Par : Oliv
Bonjour je souhaite réaliser du pain de mie pour croque monsieur ou sandwich , est ce qu’il faut juste que j’enlève le sucre, où est ce que ce n’est pas du tout la même recette? Merci
View ArticlePar : chefNini
Bonjour Oliv, Il y a bien du sucre dans le pain de mie que vous achetez. Vous n’avez rien à changer à la recette pour faire des croques et des sandwichs.
View ArticlePar : clogitte
bonjour, je suis tombée sur votre site en cherchant une recette de pain,et lorsque j’ai vu le beau pain de mie ça m’a donné envie ,je l’ai donc fait et surprise il était aussi beau que celui de la...
View ArticlePar : clogitte
bonsoir, comme je vous disais j’ai fait mon pain de mie ,je suis contente je le trouve encore meilleur que le premier,j’ai mangé une tranche avec du beurre délicieux pourtant je n’avais pas faim mais...
View ArticlePar : chefNini
Bonjour Clogitte, Merci beaucoup pour vos messages ! Je suis ravie de voir que cette recette vous plaise autant. :) Très bonne journée, Virginie
View ArticlePar : Valérie57
Bonjour, J’ai testé hier. Le rendu était plutôt pas mal pour une première fois. Je pense que j’avais mis une trop petite cuillère de sel. C’était un peu fade. Par contre j’ai trouvé que mon pain était...
View ArticlePar : Estelleca
Bonsoir , faut il dégazer la pâte avant de la mettre dans le moule a cake ? Ou au contraire, éviter de chasser l air ?
View ArticlePar : MariAline
Bonjour, j’ai testé 2 fois cette recette, avec un robot pâtissier, farine T45 ou T55. Le résultat est très bon mais un peu (beaucoup) trop dense, que faut-il faire pour corriger cela? merci
View ArticlePar : Claire
Bonjour! Je viens de faire ce pain de mie. Pour moi, il ne ressemble pas du tout au pain de mie du commerce… Mais qu’est-ce qu’il est bon!! J’avais l’impression de manger un saucisson brioché, mais...
View ArticlePar : Sab
J’adore, j’utilise cette base de pâte pour faire des pains à hamburger, un délice
View ArticlePar : Weber
Désolé j’ai fait cette recette, et complètement raté il n’a gonflé et est resté compact, je ne sais pas pourquoi. Fait dans un robot et j’ai laissé pousser comme dit dans la recette.
View ArticlePar : chefNini
En réponse à Weber. Bonjour, Je suis désolée que vous n’ayez pas réussi votre pain de mie. Il faut savoir que les temps de pousse ne sont qu’indicatif. L’essentiel, c’est que la pâte pousse bien. Si au...
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